Il Volo | Mare
Un’esperienza raffinata di gusto e stile
Il Volo Mare si distingue non solo per la sua cucina raffinata ma anche per un'atmosfera che evoca il fascino del mare, rendendolo il luogo ideale per una serata speciale. L'elegante boiserie in legno chiaro, le corde, e gli accessori decorativi come ancore e catene, insieme ai colori del celeste, azzurro, tortora chiaro e bianco, ricreano un'ambientazione marinaresca che richiama le barche, la sabbia e l'immensità del mare.
A colazione deliziatevi con la nostra raffinata pasticceria o se preferite, il salato in stile continentale.
Per gli appassionati dei cocktail
Lasciatevi conquistare dagli aperitivi con stuzzicanti taglieri ispirati alle tradizione del territorio.
Nel nostro ristorante, l'esperienza culinaria è elevata dalla presenza di un acquario che permette agli ospiti di scegliere aragoste, astici e granchioni vivi, aggiungendo un tocco di esclusività al pasto. Il menu propone delizie come selezione di cruditè con ostriche, gambero rosso e scampi, antipasti innovativi, primi piatti esclusivi come linguine all'astice e risotto alla pescatora, e secondi di pesce fresco, il tutto accompagnato da una ricercata selezione di vini.
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L’Atmosfera perfetta per una serata speciale
Per completare l'atmosfera, Il Volo Mare offre un gradevole accompagnamento musicale, inclusa musica live, che si fonde armoniosamente con il tema marinaro, rendendo ogni cena un momento unico e indimenticabile. Venite a scoprire Il Volo Mare, dove ogni dettaglio è pensato per trasportarvi in un viaggio culinario esclusivo al ritmo delle onde.
Ambiente Elegante
Pesce fresco dall'acquario
Selezione di Vini Pregiati
Piatti raffinati e ricercati
Il nostro menù
Il Volo Mare offre un menù esclusivo che spazia dai sapori marittimi ai piatti terrestri, combinando tradizione e innovazione. Gli antipasti includono opzioni come il polpo in crosta di carasau e zuppa di cozze, mentre i primi piatti celebrano il mare con linguine all’astice e risotto alla pescatora.
I secondi variano dalla grigliata mista di pesce alle tagliate di manzo riccamente condite. Il pasto si conclude con dessert raffinati come il tiramisù e la cheesecake alla nutella. Ogni piatto è accuratamente abbinato a vini selezionati, garantendo un'esperienza gastronomica memorabile che celebra la cucina mediterranea e sarda.
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Il nostro angolo Bistrot
Il Volo Mare ospita anche un accogliente angolo bistrot dove potrete rilassarvi e godere di un'atmosfera unica. Questo spazio offre una selezione di ottimi cocktail, preparati da personale altamente specializzato, perfetti per accompagnare sfiziosi taglieri e insalate fresche.
L'esperienza è ulteriormente arricchita da una piacevole musica di sottofondo, spesso eseguita live, creando l'ambiente ideale per una serata rilassante o un aperitivo vivace con gli amici. Il bistrot di Il Volo Mare è il luogo perfetto per gustose colazioni, sfiziosi aperitivi e pranzi e cene veloci.
Il nostro menù
Il Volo Mare offre un menu variegato che spazia dalla caffetteria alla gastronomia più raffinata, soddisfacendo ogni desiderio culinario durante qualsiasi momento della giornata. La selezione di caffetteria include classiche opzioni come il caffè e il cappuccino, insieme a specialità come il caffè shakerato e la crema caffè. Per gli amanti del dolce, la pasticceria propone croissant, paste speciali e snack salati come tramezzini e toast maxi. L'offerta si arricchisce con una varietà di bibite, birre e piatti freddi come la caprese e la nizzarda, perfetti per un pasto leggero ma gustoso.
L'area dedicata ai cocktails e agli aperitivi di Il Volo Mare è un vero paradiso per gli appassionati di mixologia. Gli ospiti possono scegliere tra una vasta gamma di cocktails alcolici come l'Aperol Spritz e il Negroni, o optare per aperitivi analcolici come il Sanbitter. La selezione di taglieri, come il "Del marinaio" con cruditè di mare, offre l'abbinamento perfetto per un aperitivo serale. Per chi desidera qualcosa di più sostanzioso, sono disponibili piatti composti come la cotoletta con patate fritte e l'hamburger con patate arrosto, oltre a focacce e panini arricchiti con ingredienti selezionati.
Cocktail speciali
Nel nostro ristorante Il Volo Mare, i cocktail non sono solo bevande ma veri e propri capolavori di mixologia, grazie alla nostra selezione di Cocktail Speciali.
Dal fresco sapore dei cocktail estivi alle creazioni più audaci per gli amanti dei sapori intensi, ogni sorso promette una nuova scoperta. Accompagnate il vostro drink con una delle nostre proposte per un'esperienza culinaria completa e ricercata.
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